Gaëlle Solal ontdekte de klassieke gitaar op vijfjarige leeftijd. Na lessen aan het Conservatorium van Marseille ging ze op haar zestiende naar het CNSM in Parijs. Daar behaalde ze unaniem de Eerste Prijs voor gitaar. Naast haar masteropleiding aan de Hochschule für Musik in Keulen nam ze deel aan internationale wedstrijden. In 1998 werd ze de eerste Française die een van de grootste wedstrijden voor klassieke gitaar won, de wedstrijd van Alessandria. In 2006 werd ze docent aan de Conservatoria van Córdoba en Sevilla. In 2009, na een uitstapje naar Brazilië, gaf ze het lesgeven op om zich volledig aan het podium te wijden.