Pauline van der Rest wurde 2004 in Brüssel geboren und begann im Alter von 7 Jahren mit dem Geigenunterricht bei Igor Tkatchouk. Im Jahr 2012 trat sie dem Ensemble des Jeunes Solistes de Belgique bei, dessen Konzertmeisterin sie 2015 wurde. Seit 2017 "Junges Talent" am IMEP und 2018 "Junges Talent aus Namur", besucht sie zahlreiche Meisterkurse und wird regelmäßig in ganz Europa und sogar in Asien eingeladen. Seit 2020 studiert sie in Essen, Deutschland, bei Boris Garlitsky. Sie nimmt jedes Jahr erfolgreich an nationalen und internationalen Wettbewerben teil und sammelt bereits fast 20 erste Preise!